진주 예하초등학교(교장 박명자)는 지난 7일 학교특색교육활동인 육남매가 사랑을 나누는 행복체험학습으로 쑥캐기와 쑥떡만들기 체험행사를 가졌다.

이 행복체험학습은 전통식문화 인식 제고를 위한 교육활동의 일환으로 예하5경 예송정 동산에서 육남매 조별로 선생님과 함께 지난 4일 쑥캐기 대회를 하여 7일에는 직접 캔 쑥을 이용하여 쑥인절미와 쑥절편 만드는 체험을 하였다.

봄철의 쑥은 무기질, 비타민A가 많아 자라나는 우리 아이들의 건강식으로도 좋고 쑥이 어떻게 생겼으며 어느 계절에 나는 식품인지 알게 되고 자연이 가져다주는 고마움과 자연환경을 잘 지켜야겠다는 마음을 가질 수 있는 기회가 되었다.

또한 우리조상들이 즐겨먹던 쑥을 이용한 음식을 직접 만들어 먹으면서 잊혀져가는 우리의 전통을 되새겨보게 하고 학생들이 기피하던 쑥을 직접 캐고 떡을 만들어 먹어보면서 쑥에 대한 거부감을 줄이고 편식교정의 효과도 볼 수 있는 기회가 마련되었다.

앞으로도 아이들이 실제로 쑥캐기 및 쑥떡을 만드는 체험을 하여 꿈과 끼를 키우는 예하행복교육을 실현해 나갈 것이다. 서태수 지역기자