이번 연수는 식품위생·식중독 예방과 더불어 건전성과 책임의식 고취를 강조하여 행동강령과 친절 마인드 및 청렴도 제고로 학교급식의 신뢰를 회복하기 위해 마련되었다.
또한, 2017년 학교급식 위생관리 강화를 위한 준수사항과 노로바이러스 역학조사 사례로 사전 감시와 대처요령 등을 강조하였으며, 식재료 공급업체와 상호 협의 업무처리, 친절응대, 차 한잔 먼저 권하기 운동 전개 등 인간적인 배려를 통한 실질적인 인식전환을 유도하여 청렴문화 정착의 계기를 마련하였다.
사천교육지원청 김정규 교육장은 안전하고 위생적인 급식 제공과 투명하고 공정한 거래로 학교급식의 신뢰도 및 청렴도 향상으로 부패와 비리없는 깨끗한 학교급식 조성에 협조하여 학생들의 건강한 미래를 이끌어 가는 데 최선을 다해줄 것을 당부하였다. 구경회기자
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