합천군이 위탁운영중인 합천군 어린이급식관리지원센터(센터장 송원영)는 지난 15일 합천군 종합사회복지관 5층 다목적실에서 학부모 30명을 대상으로 나트륨과 당 섭취 줄이기를 주제로 제1차 학부모 집합교육을 진행했다.

이번 나트륨과 당 섭취 줄이기 제1차 학부모 집합교육은 미각판정도구를 이용하여 자신의 짠맛·단맛의 선호도와 미각정도를 직접 체험해보는 방식으로 진행하였다. 그리고 성인병에 대한 교육을 통해 성인병에 대한 경각심을 일깨워 가정에서 나트륨과 당 섭취를 줄인 식생활을 할 수 있도록 교육하였다. 또한 학부모들의 영양에 대한 많은 질의와 송원영 센터장의 전문적인 답변이 이어졌다.

프로그램에 참가한 한 학부모는 “자신의 입맛을 테스트를 해볼 수 있는 기회를 갖게 되어 신선했고, 또 저염식의 필요성 등 유익한 정보를 얻는 기회가 되어 좋았다”고 말했다. 김상준기자