고성군은 지난달 27일 농산물가공창업보육센터에서 ‘농산물가공 창업아카데미’ 제1기 교육수료식을 개최했다. 이날 27명의 교육생이 수료증을 받았다.

가공창업을 희망하는 농업인으로 이뤄진 농산물 가공 창업 아카데미 과정은 지난 3월부터 9월까지 총 20회 80시간에 걸쳐 전문강사의 지도 아래 농산물 가공 이론, 가공공장 설계, 가공창업전략, 농식품 포장, 현장학습, 가공장비를 이용한 실습교육 등 농산물가공 창업을 위한 전문교육을 진행했다.

이날 수료생들은 “이번 교육과정이 농산물 가공창업을 준비하고 있는 지역농업인들에게 농산물가공에 대한 궁금증을 해소하고 이해의 폭을 넓히는 데 큰 도움이 됐다”고 말했다.

김진현 농업기술센터 소장 “이번 교육을 통해 습득한 기술을 활용해 지역농산물을 이용한 새로운 소득원 개발로 농가소득 증대 및 지역경제 활성화에 기여해 줄 것”을 당부했다. 백삼기기자