올해 함양군의 양파재배 면적은 750ha로 1112농가에서 4만5000t(225만망)의 양파를 생산해 300억원의 고소득을 올려 재배농가의 시름을 덜고 지역경제 활성화에 크게 기여한 것으로 분석됐다.

함양 양파는 게르마늄이 풍부하고, 물 빠짐이 좋은 사질양토에서 낮과 밤의 일교차가 큰 기후에서 재배돼 조직이 치밀하고 단단하며 맛과 향, 저장성이 높아 소비자들로부터 인기를 끌고 있으며 최근에는 함양의 대표농산물 명품 8품에 선정되기도 했다.

또 함양군은 명품양파 생산, 판매를 위해 경영비에서 높은 부분을 차지하는 종자대와 노동력 부족문제 해결을 위해 농기계 지원을 통한 안정적인 생산을 도모하고, 관내 농협, 유통업체와의 간담회를 통해 유통 개선방안을 강구해 생산자와 유통업체가 상생할 수 있는 방향을 모색했다.

한편, 타 지역과 차별화된 양파 생산을 위해 47ha, 30여 농가에 유산균 미생물제와 토양개량제를 지원해 생육 촉진과 병해충 발생량 감소로 10a당 10%정도의 소득을 향상시켰으며, 추후 양파 저장성 분석을 통한 평가결과를 사업에 반영해 나갈 계획이다.