진주시 학교급식소 등 식중독 예방 지도점검
진주시 학교급식소 등 식중독 예방 지도점검
  • 한송학기자
  • 승인 2014.02.26 14:54
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위생상태·종사자 개인위생 식재료 관리상태 등

진주시는 개학철을 맞아 학교 등 단체급식의 식중독 발생 우려가 높아짐에 따라 학생들의 건강보호 및 식중독 예방을 위하여 학교급식소, 식재료 공급업소, 학교매점 등에 대한 지도점검을 실시키로 하였다.


이번 지도점검은 학교급식소, 식재료 공급 업소의 위생수준 향상과 식중독 사고 사전 예방을 위해 진주시와 소비자식품위생감시원 합동으로 점검반을 편성해 과거 식중독 발생업소 및 식품위생법 위반 사실이 있는 업소등을 대상으로 3월 3일부터 2주간 점검 및 식재료를 수거검사 할 계획이다.

주요점검 사항은 조리장의 위생상태 및 종사자 개인위생, 유통기한 경과 제품보관 여부, 무표시 제품과 식재료 관리상태, 식품판매업자 준수사항 등 영업장에서 지켜야 할 내용들을 중점 지도점검해 위반한 업소에 대하여는 적법한 행정처분을 하여 시정토록 할 예정이다.

한편 시는 "계절에 관계없이 연중 식중독이 발생하고 있어 지도점검 현장에서 교육과 홍보를 병행 실시하여 식중독이 발생하지 않도록 급식소 등 관리에 최선을 다해줄 것"을 당부했다. 한송학기자



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