고성군 관내 음식점 영업주 대상 위생교육 실시
고성군 관내 음식점 영업주 대상 위생교육 실시
  • 고성/김효정기자
  • 승인 2014.04.23 14:39
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고성군은 23일 오후 2시 고성군문화체육센터에서 관내 일반음식점 영업주를 대상으로 위생교육을 실시했다.


이번 교육은 (사)한국외식업중앙회 고성군지부 주관으로 23~24일 양일에 걸쳐 일반음식점 영업자 850여명을 대상으로 실시하며, 식품위생법, 식품안전관리 및 원산지표시 요령, 고객 친절서비스기법 등 영업주들이 음식점 운영 시 실질적으로 필요한 현장 중심의 내용으로 진행됐다.

또한 교육에 앞서 ‘나트륨 저감화를 위한 결의대회’를 열어 나트륨 과다섭취에 따른 각종 질병으로부터 군민의 건강을 보호하고, 안심 먹거리와 건강 식단 제공으로 올바른 외식문화 정착을 다짐했다.

군 관계자는 “이달부터 6월까지는 아침, 저녁으로 서늘한 기온 탓에 식중독에 대한 관심이 덜해 상대적으로 식중독 발생빈도가 높다”라며 “식자재 관리에 각별한 주의를 기울일 것”을 당부했다. 고성/김효정기자



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