산청 약선의 맛과 즐거움을 느낄 수 있는 산청대표 약선요리가 오는 9일까지 제14회 산청한방약초축제 주제관 산청약선관에 펼쳐진다.

약선요리는 관람객 중 20여명의 참여객을 모집해 운영한다. 메뉴는 약초삼각주먹밥, 약초김밥, 딸기스프링롤 등 다채로운 약선음식 메뉴다.

이와 함께 산청향토음식연구회원들의 산청향토음식 40여점과 한국인의 건강양념인 된장, 고추장, 간장에 당귀, 콩잎 등 산청 농특산물 등을 발효시킨 산청약선장아찌 100선 등 기획전시도 선보인다.

산청약선관은 산청약선의 중심 ‘동의약선관’과 ‘대장금약선관’의 약선 상차림을 필두로 산청 대표 약선맛집을 소개하는 스토리로 구성되어 운영되고 있다.

한편, 산청약선관은 지난 2013년 산청세계전통의약엑스포 산청향토요리경연대회에서 금상을 수상한 ‘산애들애 등 관내 약선음식점 10개소 100여점과 농촌체험약선 3개소 30여점을 전시해 관내 약선음식점의 홍보에 주력해 오고 있다. 산청/정도정기자