갈치구이·멸치·튀김 등 수산물 시식
통영한산대첩 축제는 맛있다, 바다 맛이 맛있다, 통영은 맛이 있다.
통영수산업협동조합 중도매인연합회(정기연 지회장) 회원 50여명이 통영한산대첩축제 기간 동안 시식 코너를 마련한다.
멸치수협과 멍게수협, 장어통발, 굴수협, 사량 및 욕지수협, 통영수산업협동종합이 후원하고 중도매인연합회 회원들이 음식을 요리해 이를 제공한다.
수산물 시식 요리는 갈치구이와 멸치 튀김, 오징어숙회, 가자미 훈제찜 삼치 찜, 방어살, 오징어찜 어묵 등이 마련된다.
재료비는 자체 충당하고 해양수산부도 지원한다.
통영수산업협동조합 중도매인연합회 회원 50여명이 요리한다. 백삼기기자
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