고성군 농업기술센터는 지난달 29일 농산물가공 창업아카데미 교육생 32명을 대상으로 순천시 농산물가공 및 판매시설 현장견학을 실시했다.

이번 현장견학은 농산물 가공에 대한 정보 습득은 물론, 향후 고성군 농산물 가공산업의 나아갈 방향에 대해 모색하는 시간을 갖기 위해 마련됐다.

이날 민관 공동협력 선도모델로 선정된 순천시 농산물가공센터, 농산물창업보육센터, 로컬푸드 매장 등을 견학했다.

운영현황 청취와 함께 농산물 가공 및 판매시설의 생생한 현장을 눈에 담아 각자가 준비하고 있는 농산물 가공창업에 대한 새로운 각오를 다지는 기회를 가졌다.

오태호 교육생은 “지역농산물을 다양한 품목으로 가공 처리해 새로운 제품을 생산하는 시스템 견학을 통해 농산물 가공을 통해 새로운 소득원을 창출할 수 있는 가능성을 볼 수 있는 시간이었다”고 말했다.

한편, 고성군 농업기술센터는 농산물가공 전문농업인을 육성하기 위해 매주 목요일 오후 2시부터 6시까지 농산물가공 창업아카데미를 운영하고 있다.

농산물가공 기초이론, 공장설계, 안전한 식품제조와 유통, 농식품 창업 인허가 절차 등을 교육하고 있다. 백삼기기자