농림수산식품부는 9월의 제철 웰빙 수산물로 새우와 전어를 선정·발표했다.
새우는 고단백 저칼로리 식품이며, 칼슘의 함유량이 많아 골다공증 예방에 효과적이다.
특히 새우의 속살에 들어있는 타우린은 간의 해독작용을 도와주고, 껍질에 들어있는 키토산은 뼈와 근육 형성에 효과적이다. 한방에서는 남성의 양기를 북돋우고, 스테미너의 원천인 신장을 강하게 하는 식품으로 알려져 있다.
전어는 기억력과 학습능력을 향상시키는 DHA와 EPA 등 불포화지방산을 다량 함유하고 있는 건강식품이다.
농림수산식품부에서는 홈페이지(www.mifaff.go.kr)를 통해 새우와 전어를 영양과 요리 등 관련정보를 소개하고 있다.
또한 ‘농식품부 밥상지킴이’로 활동 중인 주부 블로거들이 새우와 전어를 재료로 여러가지 요리를 선보이는 특별코너도 마련했다.
새우·전어 웰빙수산물을 싸게 사려면 한국수산회 인터넷수산시장(www.fishsale.co.kr), 수협쇼핑(www.shshopping.co.kr)을 이용하면 되며 한 달 동안 새우와 전어를 10~20% 싸게 판매된다.
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